浙江大學食品科學與工程學科精準營養與健康靶向食品創制實驗室因工作需要，現招聘優秀博士后。課題組主要聚焦微生物代謝工程、代謝疾病調控機制、食品與天然產物化學等研究方向。目前承擔多項國家級、省部級課題。

課題組成員介紹

    蔣增良，浙江大學“百人計劃”研究員，博士生導師。依托浙江大學生物系統工程與食品科學學院和浙江大學長三角智慧綠洲創新中心，致力于研究精準營養與慢性疾病調控，尤其是從食品功能組分精細結構、多組學、機器學習和分子生物學的角度，研究膳食營養、腸道微生物組和慢性疾病（2型糖尿病、肥胖、長期失眠等）的交互機制和腸道微生物組靶向調控，旨在建立預防慢性疾病的精準營養生物學基礎理論和開發靶向健康食品及個性化營養方案。2018年博士畢業于浙江大學（師從生工食品學院馮鳳琴教授），從事食品營養與腸道菌群互作對代謝性疾病發病的機制研究；2017-2018年于哈佛大學醫學院/麻省總醫院博士聯合培養（師從康景軒教授），從事脂質醫學的研究。2018-2023年于西湖大學鄭鉅圣教授團隊任助理研究員、博士后和副研究員。國際期刊iMeta和Human Nutrition & Metabolism編委。近五年，在Nature Communications、Gut、Diabetes Care和BMC Medicine等國際期刊發表SCI論文30余篇，授權發明專利4項。2022年獲西湖大學第一批“開拓學者”和杭州市高層次人才特殊支持計劃。（蔣增良研究員主頁：https://person.zju.edu.cn/ZengliangJiang和Researchgate學術主頁：https://www.researchgate.net/profile/Zengliang-Jiang-3）。

    陳士國，浙江大學教授，博士生導師，食品科學與營養系主任，浙江大學食物與健康中心副主任，教育部青年長江學者，Food Science and Nutrition 副主編，Food reviews international, food qaulity and safety，Processes等國際期刊及《未來食品科學》、《浙江大學學報》（農業與生物技術版）編委。主要研究方向為食品功能碳水化合物。獲國家自然科學基金（青年、面上）、國家重點研發計劃、浙江省重點研發項目等10多項省部級項目資助；在RG-I型果膠提取及應用技術、海參靶向抗凝寡糖開發、楊梅葉原花色素等新型食品原料開發等領域取得創新性成果，獲教育部自然科學一等獎（2/6）、教育部科技進步一等獎（2/12）等獎勵及國際食品功能因子大會(ICOFF)青年科學家、首屆香江學者榮譽。第一及通訊作者發表SCI論文100余篇，H指數54。(陳士國教授主頁：https://person.zju.edu.cn/hendle)。

微生物代謝工程方向博士后：

    研究方向：功能鑒定、代謝調控、培養組的代謝工程研究，包括但不限于腸道微生物組、菌群代謝組、菌群代謝調控、微生物基因缺失菌種構建等。

    應聘條件

    （1）有以第一作者發表的腸道菌群代謝相關文章，具有功能鑒定、代謝調控和培養組中任何一個方向的研究經驗均可；

    （2）具備高通量代謝分子檢測、代謝酶鑒定、機器學習、高通量計算、分子動力學模擬等科研經驗的優先考慮；

    （3）要求熟練掌握R或python等編程語言，對腸道菌群代謝充滿興趣；

    （4）已獲得或即將獲得博士學位，年齡一般不超過35周歲；

    （5）具有良好的英語閱讀和寫作能力，具有較好的創新意識和獨立科研能力。

代謝疾病調控機制方向博士后：

    研究方向：2型糖尿病、肥胖和神經性疾病等方向機制研究，包括但不限于代謝調控、免疫調控和神經調控機制。

    應聘條件

    （1）具備2型糖尿病、肥胖、慢性失眠或阿爾茨海默等疾病動物實驗研究經驗，有以第一作者發表文章的優先考慮；

    （2）熟練掌握微生物培養、腸道菌群定植、菌群代謝物鑒定和基因編輯的實驗技術優先；

    （3）已獲得或即將獲得博士學位，年齡一般不超過35歲；

    （4）具有良好的英語閱讀和寫作能力，具有較好的創新意識和獨立科研能力；

    （5）具有良好的團隊協作精神，勤奮主動，嚴謹負責，善于溝通。

食品與天然產物化學方向博士后：

    研究方向：食品功能性成分和微生物天然產物的鑒定方向，包括但不限于多酚、黃酮、多糖及氨基酸及其代謝物的分離、純化和鑒定。

    應聘條件

    （1）具備UPLC/LC-MS/MS、三重四級桿、天然產物分離和純化等實驗研究經驗；

    （2）有以第一作者發表文章的優先考慮；

    （3）已獲得或即將獲得博士學位，年齡一般不超過35歲；

    （4）具有良好的英語閱讀和寫作能力，具有較好的創新意識和獨立科研能力；

    （5）具有良好的團隊協作精神，勤奮主動，嚴謹負責，善于溝通。

    注：該研究方向的博士后將由葉興乾教授、陳士國教授、蔣增良研究員和團隊的教師聯合指導，葉興乾教授(https://person.zju.edu.cn/0085219)和陳士國教授(https://person.zju.edu.cn/hendle)。

薪酬待遇

    （1）按照浙江大學博士后管理相關規定，提供具有競爭力的待遇（年薪30萬-40萬），且依據工作績效另提供科研獎勵；

    （2）可按照學校有關規定，申請租住學校博士后公寓；

    （3）提供良好的科研支撐條件，支持申請國家自然科學基金、海外交流項目、博士后科學基金、國家重點研發子課題等；

    （4）人事關系轉入浙江大學、進站工作2年及以上的博士后研究人員，可申報學校高級專業技術職務資格；特別優秀者出站后可申請浙江大學教職，亦可協助應聘其他國內外單位工作。

    （5）其他福利按照浙江大學博士后管理相關規定執行。

    （6）工作地點在杭州，浙江大學生物系統工程與食品科學學院（紫金港校區）。

申請材料

    （1）個人簡歷：教育背景、研究經歷、項目經歷、成果情況及獎勵榮譽等；

    （2）博士學位論文簡介及3篇代表性論文全文；

    （3）個人研究興趣及受聘后的工作設想和目標（200字以內）；

    （4）2位及以上推薦人的聯系方式（姓名、郵件、電話）。

    若對該博士后項目感興趣，歡迎將申請材料發至郵箱jiangzengliang@zju.edu.cn （蔣增良），一周內將回復是否進入下一輪面試；本廣告長期有效。