資料圖：袁隆平。中新社發 楊華峰 攝
中新社香港10月4日電 “雜交水稻之父”袁隆平4日在香港理工大學發表題為“發展雜交水稻，保障世界糧食安全”的演講。他說，發展雜交水稻對保障世界糧食安全具有重要作用，如果世界上一半的稻田種上雜交水稻，按每公頃增產兩噸來計算，可以多養活4億至5億人口，希望各方能夠共同努力。
袁隆平表示，目前世界人口數量已達到70億，很快將達到80億，而耕地每年在不斷減少，面對人口增長的壓力和耕地減少的嚴峻形勢，如何養活世界人口是擺在人類面前非常嚴峻的問題，唯一的出路就是要通過科技進步提高糧食作物的單位面積產量，而最經濟、最有效的辦法就是使用優良的高產品種。
袁隆平說，世界上有一半以上的人以稻米為主食，特別是中國有超過60%的人以稻米為主食，因此提高水稻產量，對保護世界糧食安全有重要作用。據專家估計，到2030年水稻產量要比1995年提高60%才能滿足需要；現在每公頃水稻產量可以提供27個人的口糧，到2050年每公頃產量必須提供43個人的口糧。
袁隆平強調，雜交水稻能夠大幅度地提高水稻產量。雜交水稻就是利用水稻的雜種優勢，具有根系發達、稻穗大、產量高的優勢。在同等條件下，雜交水稻比一般品種高產20%以上。
他講述了超級稻從1996年到現在的發展過程，平均產量領先于技術非常先進的日本，同樣也領先于印度和全球平均水平。
他介紹說，雜交水稻不僅在中國表現良好，在其他國家和地區的表現同樣很好，較當地的常規品種增產顯著。2015年，外國共種植雜交水稻總面積達600萬公頃，其中最大的是印度，有200多萬公頃，然后是孟加拉國、印度尼西亞、越南、菲律賓等，在這些發展中國家，增產甚至達30%至40%；在發達國家，如美國，雜交水稻較當地品種增產20%至25%。
袁隆平3日晚在香港獲頒“呂志和獎—持續發展獎”，并獲得現金獎2000萬港元，以表彰其在高產雜交水稻技術研究上取得的重大科研成就，以及對促進世界糧食供應的安全性作出的杰出貢獻。(完)
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